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pastry chef plating desserts
pastry chef student holding a cake

就业前景在英尺代尔堡地区:

  • 需求预计厨师将增长约7%* 2015和2023之间。
  • 关于入门级工资为$ 11 /小时**。当期的工资根据不同的教育,经验和认证。
    *统计劳动局

计划传单

二〇一七年至2018年

-70%的完成率

就业率 - 82%

毕业率 - 66%

认证初级厨师0%

2016- 2017年

完成率 - 80%

就业率 - 84%

毕业率 - 70%

认证culinarian- 0%

 Professional Culinary Arts & Hospitality

 


节目长度:

1200小时/约12个月 - 全职

时间表:

米 - 上午7:00˚F - 下午一时45分 - 全职

交货:

传统

课程内容:

Love food? Train for a career in the Culinary Arts to become a cook/chef. The program covers Garde Manger (Cold Foods), Hot Foods, Culinary Baking, Sanitation & Safety, Nutrition, Supervision & Management, and Controlling foodservice costs. This 程序 is accredited by the American Culinary Federation Education Foundation, Inc. Accrediting Commission and articulates with Broward College towards a Culinary Arts Management Degree. Students may apply for experiential credit if currently employed in a qualified food service position. Total hours each term will be a combination of classroom, lab and on-line work. Qualified students have the opportunity to obtain the ServSafe and Certified Culinarian Certifications.

额外的技能覆盖:

  • 安全卫生
  • 营养原则
  • 人事关系管理
  • 菜单设计
  • Purchasing & Receiving
  • Catering & Beverage Service
  • 餐厅服务
  • 设备管理
  •  Fruit, Vegetable & Salad Preparation
  • International & Classical CuisineBakery and Dessert Preparation
  • 创业
  • 基础科学/数学技能
  • 沟通技巧
  • 就业技能
  • 体积的食物
  • 控制饮食服务费用

Industry Certification & 州 Credential Exams

学生将准备采取批准的状态和/或国家认可的行业证书或执照考试在自己的研究领域。

大学学分转移的机会和/或先进的信用

方案和会议的资格要求完成,其中包括对齐的行业证书的实现时,学生可能会获得信贷走向的副学士学位由学院或佛罗里达州布劳沃德书院制度。学生必须在大学2年之内完成布劳沃德在谢里登技术学院计划招收的。可能会有额外的学分授予其他凭据行业的实现。

得到的开始 Professional Culinary Arts & Hospitality 程序 联系顾问; jessica.clark@browardschools.com  (754-321-5443)今天!

 

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易为1-2-3

第1步 参加 节目定位

第2步  采取成人基础教育测试或符合豁免标准

  • 看到在测试豁免准则详情,请咨询师/顾问。
  • 用于测试的住宿都提供给合格的个人。
  • 参观的残疾人服务的详细信息办公室 之前测试。

第3步  满足您的顾问/顾问 

  • 收到测试结果
  • 讨论技术或学术项目布局
  • 特殊需求
  • 经济资助
  • 登记手续
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